在的经营过程中，分店经理的选择是影响餐厅运营效率的关键环节。选择分店经理时，有两个核心指标需要重点关注，一是烹饪能力，二是服务属性。烹饪能力决定了经理能否处理高等级分店的复杂食材，当分店升级到9级时，需要经理的烹饪能力至少达到450点，才能支持所有食材的制作，否则会出现菜品无法完成、顾客等待时间过长的问题。而服务属性则影响经理处理杂务的效率，包括送餐速度、桌面清理频率等，这些细节会直接影响顾客的用餐体验和回头率，进而影响每日收入。

目前版本中最值得推荐的分店经理人选是德瑞，从基础属性来看，德瑞的成长曲线非常适合担任这一角色。他在15级时就能轻松达到450点以上的烹饪能力，完全满足9级分店的需求。不需要投入额外资源强行提升他的等级，就能让分店顺利运营。更重要的是，德瑞的烹饪能力在后续升级中还会持续增长，为更高等级的分店扩展预留了空间。

除了烹饪能力，德瑞的服务属性也十分突出。他几乎能处理分店中所有基础杂务，尤其是在高峰时段，德瑞的服务效率能显著减少顾客等待时间，降低因等待过久而离店的概率。相比之下其他员工可能需要额外学习技能或提升等级才能覆盖这些杂务，而德瑞的全能性让他在初期就能分担大量工作，极大缓解了玩家的管理压力。

例如京子和劳尔这两位员工，虽然也具备一定的烹饪和服务能力，但她们需要达到18级才能勉强满足9级分店的烹饪要求。这意味着玩家需要多花费3级的培养时间，才能让她们胜任经理职位，期间分店的运营效率会受到明显限制。而德瑞的15级达标线，让玩家能更早地将资源投入到分店扩建或其他核心玩法中，整体节奏更流畅。

综合来看德瑞凭借低等级高能力的特性，成为当前版本最适合的分店经理。他不仅能快速满足高等级分店的烹饪需求，还能通过出色的服务属性提升日常运营效率，培养成本也远低于其他候选人。如果玩家希望分店尽快步入正轨并稳定盈利，优先将德瑞培养为经理是最划算的选择。后续即使分店等级进一步提升，德瑞的成长潜力也能持续提供支持，避免频繁更换经理带来的混乱。